آملیٹ کری بنانے کی ترکیب

        اجزاء

1انڈے 8 عدد

2ہلدی ایک چٹکی 

3  4 چار کھانے کے چمچ آئل

4 آدھا کپ آئل

5 حسبِ ضرورت نمک

6   1 چوتھائی چائے کا چمچ  ہلدی

7    2 عدد ٹماٹر  

8     1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا ہرا دھنیا 

9   1 چائے کا چمچ سرخ مرچ

10  1 کھانے کا چمچ ادرک لہسن پیسٹ 

11   9 عدد کٹے ہوئے پیاز

12   1  چائے کا چمچ خشک دھنیا

13  1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر 

14  1 چائے کا چمچ خشک دھنیا 

15 آدھا چائے کا چمچ گرم مصالحہ

16  1 چائے کا چمچ  نمک

17  گارنشگ کے لیے دھنیا اور ہری مرچ

                            تیار کرنے کی ترکیب

1. 1    آئل کے علاوہ تمام اجزاء انڈوں میں اچھی طرح پھینٹ لیں ۔
2. 2

     پین میں آئل گرم کرکے آملیٹ بنالیں۔

   ---

    دونوں جانب سے پک جائے تو  نکال لیں۔

3. 3

    اب  رول بناکر سلائسز میں کاٹ لیں    پین میں تیل گرم کرکے پیاز براؤن کرلیں۔

4. 4

    اس میں ٹماٹر، ادرک لہسن پیسٹ اور تمام مصالحہ   ڈال کر  بھون لیں۔ اب تھوڑا سا پانی شامل کریں-

5. 5 جب تھوڑا سا پک جائے  آملیٹ سلائسز بھی ملا دیں۔
6. 6 ایک  ڈش میں نکال کر ہرے دھنیے اور ہری مرچ   گارنش کریں اور  تھوڑا سا گرم مصالحہ چھڑک دیں۔
7. 7  خوش ذائقہ آملیٹ کری تیار ہے
8. 8  گرم نان کے ساتھ سرو کریں---